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自制酥脆小油条

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鱼鱼aih2o
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
普通面粉 500克
、
鸡蛋 1个
、
酵母 3克
、
温水 适量
、
盐 2克
、
面团用花生油 适量
、
炸油条用油 适量
、
小苏打 2克
烹饪步骤
小贴士

1.用手攥拳捣到面里转一下揉这种揉法是小时候看爸爸食堂面点师傅学的手法，大家可以试一下。 2.有人可能怕用油之后两根面炸的时候就开了，其实用点力压的话是不会开的。 3.喜欢加芝麻的我觉得出锅之后撒上效果会好点，这次炸的时候加的芝麻都掉下来了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-06

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