羊肉白菜馅饼
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
中筋粉
500克
、
羊肉馅
250克
、
料酒(馅)
半瓷勺
、
花椒粉(馅)
适量
、
盐(馅)
适量
、
生抽(馅)
半瓷勺
、
老抽(馅)
半瓷勺
、
温水
适量
、
香油
一勺
、
白菜
二百克
、
大葱
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
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面粉加温水活成面团备用
-
步骤2/5
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羊肉剁成馅放葱,姜,料酒,生抽,老抽,盐,花椒面,香油腌渍入味。白菜剁馅,去水,混入肉馅中拌匀。
-
步骤3/5
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面团做成剂子,擀皮放馅包成包子。
-
步骤4/5
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饼铛刷油,包子放入压扁,烙成两面金黄色出锅。
-
最后一步
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装盘,可依个人口味调制蘸料。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-06
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