武汉小吃～炸面窝
-
步骤1/6
点击查看大图
提前一夜泡好的黄豆（水和黄豆一起打浆）。
-
步骤2/6
点击查看大图
提前一夜泡好的大米。
-
步骤3/6
点击查看大图
把泡好的黄豆和大米打成浆（水的量以刚没过食材就行），放葱末、姜未和盐搅拌均匀。
-
步骤4/6
点击查看大图
把搅拌好的糊，少量多次倒进面窝专用勺里，放油锅炸制（空勺子提前放油锅里烧一下，这样炸制时好脱模）。
-
步骤5/6
点击查看大图
炸好的面窝。
-
最后一步
点击查看大图
炸制好的面窝。
炸面窝一共做过两次，图片为第一次炸制的成果。第一次在原材料的基础上多放了10g的糯米，口感有点筋，但是好脱模。第二次没放糯米，口感较第一次软糯，但是不太好脱模，而且炸出来的面窝扁扁的，不鼓。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-05
炸面窝的相关分类
炸面窝的相关推荐
-
记忆中的武汉炸面窝
117506人看过 -
正宗武汉大面窝
23430人看过 -
新疆羊肉手抓饭
214310人看过 -
#以美食的名义说爱她#红油钵钵鸡冷吃串串
246728人看过 -
美食美刻之武汉传统美食面窝
130180人看过 -
#开启观赛嗨吃局#想告诉全世界，这个鱼香肉丝巨巨巨好吃！！
354407人看过 -
武汉的面窝！我找到了一种偷懒的做法，附开勺方法
90206人看过 -
风干牛肉干#母亲节，给妈妈做道菜#
491148人看过 -
冷吃干鱼
18688人看过 -
猪肉饺子
105796人看过 -
炸虾
149878人看过 -
风干牛肉干儿
137063人看过
