烤烧饼
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步骤1/11
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发面,前面没有拍。醒发以后,在案板上揉揉,把气揉开。
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步骤2/11
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芝麻酱,香油或者到点食用油,觉得颜色浅放点生抽,盐,搅拌均匀。
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步骤3/11
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面擀成薄的面片,比饺子皮厚一点就行了。
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步骤4/11
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抹上芝麻酱。
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步骤5/11
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卷成卷,层多点没事。
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步骤6/11
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切成小段,两边要封上。盖上保鲜膜,醒发20-30分钟。
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步骤7/11
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用手按平,没封上的在弄一下。
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步骤8/11
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表面抹上油,沾芝麻。另一面也抹点,粘点芝麻。
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步骤9/11
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弄的不好,见笑了。放入烤盘。
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步骤10/11
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我是开始210℃上下考了15分钟,可以拿出来看看,后来又加了10分钟。根据自己家烤箱,熟了就行。
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最后一步
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成品虽然没有失败,表皮还有点硬,下次再改进改进。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-05
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