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玫瑰花卷的做法

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玫瑰花卷

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1小时以上 | 切墩(初级)

面粉 500克

、

火龙果半个

、

菠菜三颗

、

水适量

、

酵母粉一包

、

白糖适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
火龙果，菠菜分别榨汁，面粉里放酵母粉，白糖，榨好的汁和成光滑的面团，饧发两倍大
步骤2/9 点击查看大图
揪成均匀的剂子
步骤3/9 点击查看大图
擀五个面皮
步骤4/9 点击查看大图
错开叠放
步骤5/9 点击查看大图
从中间切开
步骤6/9 点击查看大图
从头卷起
步骤7/9 点击查看大图
用一点绿色的面擀个长条，筷子中间夹一下当叶子
步骤8/9 点击查看大图
玫瑰花底部沾水，放在叶子上
最后一步点击查看大图
上锅蒸十五分钟

小贴士

1.刷水的目的是让玫瑰花成一体，不会散 2.叠放时要一个比一个小一点，做出来更形象 3.卷到最后刷水就粘上了 4.蒸的时候不要挨太近，容易粘连

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-05

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