家常味水煮牛肉
今天晚餐做的这道水煮牛肉，觉得味道还不错。所以就分享给亲们…
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步骤1/13
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切好新鲜牛肉用冷水洗去血水
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步骤2/13
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用生抽，老抽，黄豆酱，白糖，料酒，黑胡椒粉，生粉腌制半小时左右。
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步骤3/13
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青椒葱切好，（当然有香菜更好）
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步骤4/13
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大白菜洗干净，改刀
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步骤5/13
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下锅过水
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步骤6/13
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白菜装盆
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步骤7/13
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锅烧热下火锅底料煎融化
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步骤8/13
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加一勺子郫县豆瓣酱
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步骤9/13
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小火炒出红油
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步骤10/13
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加两碗冷水烧开
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步骤11/13
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水开后下腌制好的牛肉片煮熟
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步骤12/13
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起锅装入刚准备的白菜盆，撒上准备好的葱，辣椒之类的，撒点花椒芝麻什么的。
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最后一步
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锅烧热油浇上去，水煮牛肉就做好了。
味道轻重看自己口味。调料都跟菜的比例来放，我今天做的味道咸淡刚好。家常味。
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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-05
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