小松饼
牛奶我忘记称了，40g左右。煎的时候要小火，小饼30秒之后会焦了记得及时翻面，大饼再延长几秒，面糊里可以加一些黄油更香。做出来当早餐沾蜂蜜刚好，直接吃没啥味道。
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步骤1/7
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将低筋粉和淀粉混合
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步骤2/7
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蛋黄蛋白分离，在粉中加入蛋黄，牛奶和柠檬汁搅拌均匀
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步骤3/7
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蛋白打发到硬质泡沫，与蛋黄糊中搅拌均匀装进裱花袋
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步骤4/7
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锅烧热涂一层油挤入适量的面糊
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步骤5/7
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25秒左右翻一次面，出锅装盘，用沾过油的面巾纸擦一遍再挤入面糊
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步骤6/7
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这个量我做了五个随身镜大小的
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最后一步
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味道还不错(忽略我的胖手)
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-05
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