私房酸辣汤
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酸辣汤是全国有名的一道汤,川菜里叫酸辣汤,北方很多地方叫胡辣汤,在我们徐州教辣汤,都差不多。冬天喝上一碗酸爽的酸辣汤,暖胃暖身,夏天喝上一碗,大汗淋漓,亦是痛快。 酸辣汤具有健脾养胃、柔肝益肾的作用,适用于辅助治疗食欲不振。 今天我就大家做一道简单的酸辣汤,有啥食材就用的啥食材,这个汤就有这个好处海纳百川。
食材清单
加入采购清单
10分钟左右
番茄
一个
、
香菇
3个
、
木耳
10-15个
、
金针菇
一小把
、
火腿肠
一根
、
豆腐
一小块
、
豆腐皮
一小块
、
淀粉
少许
、
醋
4勺
、
胡椒粉
5g
、
香油
少许
、
香葱
一根
、
鸡蛋
一个
、
生抽
少许
、
老抽
少许
烹饪步骤
-
步骤1/10
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准备好食材。西红柿热水烫后去皮。木耳,香菇,金针菇,泡入热水中。豆腐皮,豆腐,火腿,鸡蛋各自准备好待用。
-
步骤2/10
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西红柿切小块,香菇切小片,木耳切碎,金针菇把后边的根切掉后切成两段,待用。
-
步骤3/10
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豆腐切成小片,豆腐皮切丝,火腿肠切成小片,待用。
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2020-02-05
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