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家乡焖鹅

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Angiecharm

悠长假期在家里跟着老爸学硬菜料理。家乡焖鹅是家宴不可或缺的一道粤式硬菜。为了记录老爸的私家菜品而写下本菜谱，不一定适合来自五湖四海厨友们的口味哦！请多多指教！
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   掌勺(高级)
鹅 一只
、
橙子皮 一个
、
陈皮 几片
、
沙姜 一块
、
八角 两粒
、
桂皮 一段
、
柠檬叶/香叶 几片
、
独蒜 两粒
、
大蒜苗 两条
、
糖 两汤匙
、
柱侯酱 100克
、
腐乳 四块
、
料酒 半杯
、
酱油 半杯
、
水 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-05

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