鲜虾皮煎蛋
这道菜真的超级超级合适小朋友吃 新鲜虾皮富含丰富的钙 有钙库之称 鸡蛋不用我说了 蛋白质 两者合体无敌!
-
步骤1/10
点击查看大图
我今天的鸡蛋个头较大所以4个即可加入少许的盐调味 加少许油 一起打散!
-
步骤2/10
点击查看大图
充分的打散像水状 无黏稠
-
步骤3/10
点击查看大图
我是用新鲜虾皮 用清水最少洗三次然后滴干水 可以用手轻轻压几下控水
-
步骤4/10
点击查看大图
锅烧开油 然后翻炒虾皮
-
步骤5/10
点击查看大图
炒至干身 闻到个浓郁的虾干味即可!(然后不理不睬它10分钟)
-
步骤6/10
点击查看大图
凉了的虾皮加进蛋液中搅拌一下!
-
步骤7/10
点击查看大图
下少许油 因为我是用不粘锅的 不需要很多油
-
步骤8/10
点击查看大图
油烧开后转中小火 再搅拌一下蛋液和虾皮然后下锅 中小火慢慢煎
-
步骤9/10
点击查看大图
尽量慢火煎至两面金黄 香脆可口怕上火的可以不用金黄 香嫩可口煎熟即可! 广东人吃白粥必试之菜!
-
最后一步
点击查看大图
你看厚厚的蛋+虾皮的鲜味小弟先吃为敬!!
虾皮炒干身再混合蛋一起
煎蛋是因为蛋比较容易熟
怕到时候蛋熟了 虾皮还是生的
这个步骤不但可以同熟 吃起来虾皮会更加的香 更加能融入蛋中均匀的煎
煎的时候 如果不懂快速翻面 就用锅铲切一块一块的慢慢翻来煎 我是抛锅整块翻的
如果想更加香脆可口 可以煎薄一点
这个按照个人口味 我喜欢厚的 大口吃
哈哈哈!!!!
武汉加油!!!中国加油!!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-05
鲜虾皮煎蛋的其他做法
鲜虾皮煎蛋的相关分类
鲜虾皮煎蛋的相关推荐
-
金钩儿菜
608026人看过 -
#万物皆可搭#青蟹蒸肉沫
100047人看过 -
饱腹掉称✅鲜美浓郁的三鲜菌菇汤!
237119人看过 -
超级简单易做不油腻的豆干蒜苗炒腊肉
84072人看过 -
空气炸锅版西洋菜牛肉丸汤 鲜美好喝‼️
10601人看过 -
大葱炒腊肉
104379人看过 -
羊排汤
91689人看过 -
只需一步的美味蘸汁儿菜
825856人看过 -
#灿烂的花园 寻味外婆乡#北极贝炒韭菜
153743人看过 -
秋日羊排汤
68678人看过 -
蚝油虾皮炒冬瓜#就是红烧吃不腻!#
11689658人看过 -
#餐桌上的春日限定#蒜蓉秋葵
1456862人看过