简易、好看、好吃还健康少脂的《西红柿鸡蛋青椒拌面》
这道拌面超简单还好吃,减肥健身也可以放心吃。
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步骤1/31
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面条准备
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步骤2/31
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鸡蛋、西红柿、辣妹子青椒准备
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步骤3/31
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西红柿洗干净、去蒂。
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步骤4/31
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用锅把水烧开
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步骤5/31
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西红柿放入水中、烫1分钟左右捞出
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步骤6/31
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入凉水滚几圈
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步骤7/31
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去皮
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步骤8/31
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西红柿对半切开、再对半切开,一个西红柿切成四瓣。
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步骤9/31
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切成薄片、装盘备用。
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步骤10/31
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辣妹子青椒洗干净、对半切开,去籽。
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步骤11/31
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切成小块、装盘备用。
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步骤12/31
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鸡蛋打入碗里
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步骤13/31
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加半匙盐、充分打散。
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步骤14/31
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取锅、倒入油,油温7成热时。
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步骤15/31
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入青椒翻炒至表皮微微起泡
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步骤16/31
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倒入鸡蛋液
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步骤17/31
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鸡蛋起大泡时搅动一下
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步骤18/31
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蛋微黄时、颠锅翻一面
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步骤19/31
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另一面微黄时、打散鸡蛋
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步骤20/31
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加入西红柿翻炒1分钟
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步骤21/31
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加清水沫过食材,待烧开后、盖上锅盖煮几分钟。
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步骤22/31
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另取一锅、加大半锅清水烧开
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步骤23/31
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加入面条
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步骤24/31
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赶紧用筷子搅拌开、防止粘连,直至面条煮透。
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步骤25/31
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盆里加半盆凉水(我用的是:净水机过滤过的水)
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步骤26/31
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煮好的面条捞入凉水中浸泡一下
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步骤27/31
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捞入碗里 备用
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步骤28/31
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西红柿鸡蛋的汤汁烧成这样的状态,就可以了。调入盐、搅拌均匀,汤汁浓郁、口感非常棒哦!
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步骤29/31
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浇上西红柿鸡蛋的汤汁、完成。拌均匀就可以开吃啦!
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步骤30/31
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真心好吃
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最后一步
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看看、光(盘)碗行动!
这种烧法是家里那位强烈要求的,说是北方人的烧法。调料只需一种《盐》、不用加其他材料,就能做到鲜香味浓、超好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-05
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