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什锦炒馒头的做法

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什锦炒馒头

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10分钟左右 | 切墩(初级)

馒头一个

、

鸡蛋 1个

、

五花肉 80克

、

柿子椒 80克

、

黄瓜 80克

、

胡萝卜 80克

、

洋葱 80克

、

辣椒一个

、

葱花少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
这里用的馒头是凉馒头，首先把馒头切丁，把需要的蔬菜洗净备用。
步骤2/8 点击查看大图
在这里我为了用勺子吃起来方便，把蔬菜及五花肉切丁备用
步骤3/8 点击查看大图
将鸡蛋放入适量食盐搅匀后，浇在馒头并搅拌均匀。马上就可以下锅了
步骤4/8 点击查看大图
根据个人喜好倒入适量花生油，花生油热了以后，将准备搅拌均匀并有鸡蛋液的馒头放入锅中炒至金黄并带有焦灼感，炒好后盛出备用。喜欢吃香一点可以多放一些油，馒头很吸油的。
步骤5/8 点击查看大图
热锅以后放入少许花生油，按照步骤依次炒制
步骤6/8 点击查看大图
热锅以后放入花生油，先用葱花和辣椒段爆香，然后放入洋葱丁，再放入胡萝卜、柿子椒丁、黄瓜丁炒至变色
步骤7/8 点击查看大图
倒入之前炒好的馒头，放入适量食盐，鸡精，两三分钟即可。
最后一步点击查看大图
美味可口又营养丰富的炒馒头这就出锅了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-05

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