简单易做南瓜饼
-
步骤1/8
点击查看大图
把南瓜切薄片，上锅蒸，加适量糖用饭勺压成泥（有打碎机的可以搅碎），有纱布的话压成泥后挤出水分，没有就有细密漏斗少挤出水分，太多水分就需要加很多粉，影响口感。
-
步骤2/8
点击查看大图
加糯米粉，普通面粉（低筋面粉和高筋面粉，小麦粉都是不适合的，小麦粉和高筋粉会变硬），一边加粉一边搅拌，直到不黏手。
-
步骤3/8
点击查看大图
不黏手就可以了！不要太硬，否则煎起来就成了烙饼（因为我就是粉放多了，所以表皮就很硬了）这里建议大家买个和面机！！省时省力！
-
步骤4/8
点击查看大图
锅里烧油
-
步骤5/8
点击查看大图
把南瓜饼搓成圆饼放进锅里，小火慢煎
-
步骤6/8
点击查看大图
来回翻面
-
步骤7/8
点击查看大图
也可以用勺子弄花纹，上锅蒸熟。
-
最后一步
点击查看大图
煎完成✅
1）一定要挤出水分，粉不要太多，不要一锅倒粉，太多粉表皮也会变硬。
2）高筋粉，低筋粉，小麦粉不适合。
3）糖最好加多点，因为加了面粉后会中和糖分。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-05
南瓜饼的其他做法
南瓜饼的相关分类
南瓜饼的相关推荐
-
免揉面！外酥里嫩的鸡肉小馅饼营养又美味
172771人看过 -
私房卤肉饭
8262086人看过 -
煎饼果子
6938400人看过 -
平底锅紫薯饼
227692人看过 -
简单家常清汤面
344962人看过 -
宝宝蒸蛋糕无油版 12+宝宝辅食
1837244人看过 -
蔓越莓山药小饼
177834人看过 -
鲜虾小馄饨
86178人看过 -
低脂高蛋白！不用1粒米就能做的炒饭，吃撑也不怕胖！
59777人看过 -
薄撑 | 咸甜皆可
273629人看过 -
西红柿鸡蛋面
13015226人看过 -
5分钟早餐【紫米肉松饭团】
238190人看过
