抹茶糍粑
在家太闲做个小零食给女儿吃
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步骤1/13
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全家福^_^^_^
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步骤2/13
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除了黄油全都放到盆中搅拌均匀
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步骤3/13
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加水搅成糊状
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步骤4/13
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如果颗粒搅拌不开就让面糊静置一会儿再搅就可以了!搅面糊的时候把蒸锅放到火上烧开,黄油可以放到锅里融化
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步骤5/13
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加水融化的黄油搅拌均匀盖上保鲜膜,在保鲜膜上扎几个小孔排气
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步骤6/13
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水开放火上蒸30分钟
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步骤7/13
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面糊硬了就好了!(就像蒸鸡蛋一样哦)
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步骤8/13
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这是刚蒸好的样子哦!
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步骤9/13
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放凉装入保鲜袋,因为太粘手了不好揉,装进袋子就很好揉了,这时候你可以先吃一块看看甜度^_^^_^根据自己口味加减糖量
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步骤10/13
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在袋子里多揉一会儿就可以了!
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步骤11/13
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戴手套团成圆形(我没有做馅,如果喜欢馅的可以在我以前的菜单中找奶黄馅的做法,豆沙馅都可以就看你喜欢,特殊时期还是不要出去买成品馅的好!其实现在直接吃我就觉得挺好吃的加豆粉是为了不太粘手^_^^_^)
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步骤12/13
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适量豆粉把团好的糯米团放到里面滚一下就可以
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最后一步
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装盘,简单的小零食,吃不完的不要粘豆粉,装在保鲜袋里放到冰箱中想吃的时候做几个就可以啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-04
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