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笋干烧兔肉

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蘭食记

家里养的兔子，自家晒的笋干，非常时期省着点吃做一个大锅菜够一家人吃一天了 家有小孩有老人，不能做麻辣的，这样做也不错哈 1笋干需要泡发好，切段 2.兔肉切丁焯水备用 3.锅中热油，油温不高放姜蒜，花椒慢火炒香，放豆瓣酱炒香，放兔肉炒个3分钟昨晚左右 4.放入笋干，加盐，加鸡精，加酱油翻炒 5.加水没过菜，大火煮开转小火炖煮1小时左右，加蒜叶即可出锅 兔肉脂肪含量低，蛋白质含量高，好吃不油腻@吃货薯 @吃不饱同学 @生活薯
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
笋干 300g
、
青蒜 5棵
、
油 适量
、
盐巴 一汤匙
、
鸡精 少许
、
料酒 适量
、
生抽 适量
、
兔 1只
、
姜蒜 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-04

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