开胃浓汤
可以直接拌饭吃,也可以当成面条的拌料,酸鲜可口,超级开胃
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步骤1/6
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番茄去皮切小块,因为番茄比较熟,切起来要尽可能保留住汁水,我是直接在碗里切
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步骤2/6
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鲜香菇和青豆清洗,香菇切碎,肉切成肉末,待用
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步骤3/6
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锅内倒油烧热,倒入番茄加入一小勺盐和一小勺糖,翻炒至软烂
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步骤4/6
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加入香菇青豆翻炒2分钟,
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步骤5/6
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加热水关小火煮10分钟
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最后一步
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加入肉末搅散,再煮5分钟,起锅装盘
1.番茄下锅后马上加盐和糖,这样可以帮助番茄出水,并使味道更浓郁。
2.肉末最后下锅,也可以提前油里煸炒后起锅后最后加入。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-04
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