肉松吐司面包
面包的制作需要两次发酵,今天我用一次性发酵做出来的面包,照样松软可口,层层拉丝,加入了肉松的吐司面包,成品更是咸香入味,对于平时没空做面包的小伙伴,可以趁此机会试试。
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步骤1/14
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准备好材料
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步骤2/14
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将除了黄油和肉松外所有的材料全放入面包机桶中,顺序为先液体,后粉类,最后放入酵母,启动揉面程序
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步骤3/14
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大约揉10分钟后加入黄油,继续启动揉面程序
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步骤4/14
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揉至完全扩展阶段,就是可以扯出薄薄的手套膜即可
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步骤5/14
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取出面团排气后,平均分成3份,滚团盖保鲜膜松弛15分钟
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步骤6/14
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依次把所有的面团用擀面杖擀成牛舌状
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步骤7/14
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铺上肉松
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步骤8/14
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再卷起来
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步骤9/14
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放入学厨450克的吐司模具里盖上保鲜膜进行二发
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步骤10/14
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发至模具的9分满或全模时
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步骤11/14
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放入预热好的烤箱,上下火170度,下层40分钟,烤好取出震一下,然后趁热脱模放在烤网上晾凉即可
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步骤12/14
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成品图
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步骤13/14
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图二
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最后一步
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图三
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-04
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