心情不好甜品到——黄桃蛋挞+牛奶方块小饼干
周一虽然有点综合症,但想到本周过了,寒假就要到了,心情就不错! 中午,因为工作上的一件小事,自己就又多愁善感起来了。 难道真是因为天气? 早晨还是春的感觉,一会就北风呼呼,还下起了雨,心都潮湿了! 马上更改签名:“不要让天气影响心情!抛开烦恼,微笑面对!” 算得上是一种自我暗示、自我调节了吧? 是啊,想开了:神马都是浮云! 晚餐后,还是有点纠结。 那就寄情于烘焙吧!心情不好,吃点甜品! 自己动手,先做了简单的牛奶方块小饼干,然后又烤了黄桃蛋挞。 吃过甜品,心情好点了。争取“不以物喜,不以己悲”吧! 无论面对失败还是成功,继续淡定! 不因一时的成功和失败而妄自菲薄,无论何时都保持一种豁达淡然的心态。坚持自己的原则,不受外界的影响,做好自己!(2013-1-21)
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步骤1/8
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1)淡奶油、牛奶、砂糖、炼乳依次放入小锅,小火加热并不断搅拌,加热至砂糖完全融化即可不必煮开,稍晾一两分钟后,将蛋黄慢慢加入牛奶液,边倒边搅拌均匀。最后筛入面粉和玉米淀粉搅匀,晾凉备用;2)将从冰箱取出的千层酥面团擀开,擀成厚度为0.3CM的长方型面片。用刀裁切掉不平整的边缘进行整型。将面片从较长的这一边开始卷成卷;3)将面卷用刀切成厚度1CM左右的片。切好的圆片放蛋挞塔模里用手将其捏成塔模形状(蛋挞模可撒少许面粉防粘)。整形好的蛋挞皮连模子可放入冰箱冷冻10分钟以上再烤制;
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步骤2/8
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吃过甜品,心情好点了。争取'不以物喜,不以己悲'吧!
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步骤3/8
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4)烤箱预热220度左右;5)烤前将蛋塔液倒入塔皮中(装七分满即可),加入蜜豆和几块切小的黄桃
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步骤4/8
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放入烤箱中上层,烤15-20分钟。
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步骤5/8
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牛奶方块饼干
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步骤6/8
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黄桃蛋挞
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步骤7/8
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心情不好甜品到——黄桃蛋挞
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最后一步
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心情不好甜品到——牛奶方块小饼干
可买现成的蛋挞皮。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-04
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