酱油炒饭
如果说有一道饭食能够让你念念不忘,那么一定就是蛋炒饭无疑了,关于蛋炒饭的方子呢,每一户家庭都不一样,万变不离其宗,还是得看,自己的五脏庙,想给他变成什么样,成就一道属于自己的美味
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步骤1/9
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把胡萝卜切成丁,虾仁去壳去虾线也要切成小丁
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步骤2/9
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准备一碗隔夜米饭
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步骤3/9
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取两个笨鸡蛋,打入碗中打散
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步骤4/9
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虾仁,胡萝卜,青豆焯水焯至半熟即可
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步骤5/9
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热锅冷油鸡蛋入锅炒熟划散
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步骤6/9
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把米饭炒散,再加入焯过水的胡萝卜,虾仁,青豆,把饭香给煸出来
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步骤7/9
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加入酱油,酱油的比例是2:1,调入少许盐,翻炒均匀即可
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步骤8/9
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把虾仁垫底扣入碗中,翻开即食
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最后一步
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开吃啦!唤醒一天的早晨,从蛋炒饭开始
冷饭用隔夜米饭,这样的蛋炒饭粒粒分明,虾仁不要煮太熟,因为煮太熟的话容易老
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-04
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