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咸蛋黄肉松仙豆糕 | 咸香软糯的做法

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咸蛋黄肉松仙豆糕 | 咸香软糯

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宅在家里吃什么复制超级网红仙豆糕如何！来个不一样的咸口款，咸香美味，可口异常，快来动手做一做吧～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 70g

、

玉米淀粉 20g

、

鸡蛋 1个

、

玉米油 20g

、

白砂糖 20g

、

鸭蛋黄 5个

、

肉松适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鸭蛋黄浸泡在白酒中2分钟，放置在烤盘中，烤箱烘烤5分钟。
步骤2/6 点击查看大图
将烘烤后的鸭蛋黄压碎，与肉松搅拌在一起，做成金沙馅料。
步骤3/6 点击查看大图
将低粉、玉米淀粉、鸡蛋、玉米油、白砂糖依次放入干净的盆中，搅拌均匀，揉成光滑的面团。
步骤4/6 点击查看大图
将面团分割成24g/个，扑一层薄粉，压扁，取适量金沙馅料在其中，包起来，滚圆备用。
步骤5/6 点击查看大图
启用章鱼锅，表面刷层薄油，预热后。将仙豆球依次放入，等待底部微微黄时，翻个面，直至全部熟透即可。
最后一步点击查看大图
来吃呀！咸香美味，好不妙哉！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-04

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