南瓜发糕（无水版）
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南瓜，性温味甘，富含多种氨基酸和矿物质。最近胃一直略不舒服，而南瓜糕可以保护胃黏膜，促消化。新冠疫情一直持续，不能亲自去前线，只能乖乖听话宅在家，期待疫情早日控制，武汉加油，中国加油
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
南瓜洗净去皮蒸熟
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步骤2/4
蒸熟的南瓜可以放置至温热时，然后加入面粉、酵母粉、白糖搅拌（南瓜本身含糖，可以少加一点糖），温热的原因是可以帮助酵母发酵，根据上面的量搅拌好的面团稀薄度刚好合适（不用加水-不用加水-不用加水），又忘记拍图
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步骤3/4
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揉好的面糊倒入底部抹好油的蒸屉（防粘易取哈），这时刚好可以放在之前蒸南瓜的温水上发酵，因为温度合适，20分钟不到就发好了，此图为发酵好的样子，终于记得拍图了
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最后一步
点击查看大图
开火了哦，15分钟足矣，闷2分钟即可，否则水蒸气容易落下来，影响成品图的美感，不过不影响口感
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-03
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