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疙瘩汤的做法

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疙瘩汤

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卖相虽然一般，但味道很棒哦。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

面粉 300克

、

西红柿 2个

、

鸡蛋 2个

、

大葱一小截

、

姜 10克

、

大蒜 3瓣

、

香菜 2根

、

盐适量

、

鸡精 3克

烹饪步骤

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准备食材。
步骤2/11 点击查看大图
葱切圈（建议切丁）、蒜切片、姜切丝（建议姜切片）
步骤3/11 点击查看大图
面粉调成絮状，建议用水管中的水滴来调。
步骤4/11 点击查看大图
锅内油热后小火爆香葱姜蒜，再下入西红柿翻炒。
步骤5/11 点击查看大图
将西红柿翻炒出汁。
步骤6/11 点击查看大图
加入大半锅清水，我做的是三人的量。
步骤7/11 点击查看大图
边下面粉絮边用筷子搅拌。
步骤8/11 点击查看大图
面粉搅拌好之后下鸡蛋。
步骤9/11 点击查看大图
用筷子迅速搅拌成蛋花。
步骤10/11 点击查看大图
下入香菜。
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出锅前加入适量盐，少许鸡精，一碗美味的疙瘩汤就做好啦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-03

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