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煮出简西式风味牛肉粒的做法

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煮出简西式风味牛肉粒

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又是一道简单不容易出错的菜。这道菜让我想起新西兰大街弥漫着黄油香味的日子。软软的萝卜，嫩嫩的牛肉充满西式风味。

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10-30分钟

牛肉粒 250g

、

牛排酱两勺

、

胡萝卜一根

、

黄油一块

、

葱少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备主要食材：牛肉粒，胡萝卜。（牛肉粒提前用胡椒腌制。这里使用的是超市已经腌制好的牛肉。）
步骤2/8 点击查看大图
热锅，切一块黄油。马上热开。热开后马上开烧。
步骤3/8 点击查看大图
将腌制好的牛肉煸炒。
步骤4/8 点击查看大图
煸炒到牛肉粒变色，放入萝卜。（想吃非常软的萝卜，这一步可以焯水。我是这么做的。）
步骤5/8 点击查看大图
待萝卜与牛肉一起炒入味的时候放入牛排酱。
步骤6/8 点击查看大图
倒入开水。
步骤7/8 点击查看大图
大火煮沸后，转中小火焖。一直焖到水都被吸收在菜里。（水基本没有了）
最后一步点击查看大图
完工。趁热吃。

小贴士

1.因为想吃粉粉的萝卜所以焯水煮。不喜欢的bb们可以不焯水。 2.牛肉要焖久一点。 3.因为牛排酱本身有味道，再加上是腌制牛肉，所以全程没有放盐。黄油与黑椒牛肉粒是黄金搭档。在国外，人们喜欢用黄油。用黄油煮过的牛肉粒有一种西式料理的香味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-03

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