翡翠鸡丁
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步骤1/11
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芹菜洗净,下刀斜切成段
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步骤2/11
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鸡胸肉切丁,加入淀粉,水搅拌均匀腌一下,这样肉会更嫩
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步骤3/11
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芹菜下锅焯水,烫一到两分钟就行
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步骤4/11
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捞出备用
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步骤5/11
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起锅烧油
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步骤6/11
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大火烧开调中火,先下入鸡胸肉
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步骤7/11
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轻轻搅动煸炒
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步骤8/11
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下入葱姜
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步骤9/11
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开大火爆香稍微多炒一会儿
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步骤10/11
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下入芹菜
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最后一步
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加入酱油,蚝油,少量的盐,大火翻炒3分钟就可以出锅享用,喜欢坚果就可以炸几个腰果点缀一下
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-03
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