新疆的味道-羊肉手抓饭
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步骤1/18
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羊骨汤清水泡15分钟，血水泡出来，沥水备用。
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步骤2/18
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稻香米清水浸泡30分钟，沥水待用。
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步骤3/18
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胡萝卜切条待用。
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步骤4/18
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洋葱切块待用。
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步骤5/18
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葡萄干洗净待用。
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步骤6/18
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热锅下凉油
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步骤7/18
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羊骨头下锅翻炒至两面金黄
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步骤8/18
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洋葱下锅
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步骤9/18
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胡萝卜下锅
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步骤10/18
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放盐
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步骤11/18
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翻炒至胡萝卜变软
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步骤12/18
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放凉水没过羊骨头即可
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步骤13/18
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盖上锅盖煮20分钟
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步骤14/18
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调中火
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步骤15/18
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大米下锅
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步骤16/18
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大米均匀没过水面，葡萄干下锅。
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步骤17/18
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盖上锅盖，调小火蒸煮30分钟
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最后一步
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香喷喷的抓饭好了，出锅开吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-03
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