6寸戚风
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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蛋黄蛋白分离在两个容器里，蛋黄加入30g牛奶和30g食用油搅拌均匀后加入过筛后的50g面粉，把蛋黄糊搅拌至细腻的状态，蛋黄糊就做好了
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步骤2/5
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蛋白滴少许白醋，打发蛋白一分钟，分三次加糖打发至硬性发泡，提起打蛋器有尖角不掉落
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步骤3/5
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提前预热烤箱170度，三分之一蛋白霜加入蛋黄糊翻拌均匀，之后把蛋黄糊倒入到剩下的蛋白霜翻拌均匀
步骤4/5
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发布于 2020-02-03
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