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酸菜鸡米

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蜜桃厨房

鸡米酸菜看似是一道随意的家常菜，其实它的搭配还讲究的。 在川蜀地区有一道非常流行的菜——鸡米芽菜，用鸡肉粒和芽菜通炒，简单的一荤一素，炒出了绝佳的味道。 而这里便是把芽菜换成了更为大众的酸菜，香气更淡雅，但味道更加酸爽。 可能是因为太好吃了，所以还有一些商家把它做成了灌装呢~ 而这里便是把芽菜换成了更为大众的酸菜，香气更淡雅，但味道更加酸爽。 可能是因为太好吃了，所以还有一些商家把它做成了灌装呢~
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
鸡胸肉 250g
、
酸菜 250g
、
青椒 2个
、
红椒 2个
、
蒜 2瓣
、
姜 3片
、
花椒 少许
、
生抽 10g
、
老抽 2g
、
盐 2g
、
胡椒粉 少许
、
淀粉 3g
、
油 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-03

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