红薯榴莲芝士饼
过年吃年夜饭,这款新颖小吃可不能少,软糯拉丝,一吃上瘾,提前多做几个,吃时热一热就能上桌,口感绝对的惊艳哦~
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步骤1/10
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材料里的糯米粉和低筋粉配比都是1:1的放入,看红薯的水分加入,红薯大约是150克一个,糖的量也要根据红薯的甜度加减哦!
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步骤2/10
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将红薯去皮切成薄片,放入蒸锅里大火蒸20分钟左右,最后用筷子戳一下,能轻易戳烂就能出锅。
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步骤3/10
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放入蒸锅里大火蒸20分钟左右,最后用筷子戳一下,能轻易戳烂就能出锅。
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步骤4/10
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将红薯片放入SMEG料理杯里,加入奶粉和细砂糖,用果蔬棒搅打成泥。
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步骤5/10
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往红薯泥里加入糯米粉和低筋粉混合的面,揉成不黏手的面团。
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步骤6/10
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取一个大约20克的小剂子,搓圆压扁,放上适量的榴莲肉和马苏里拉芝士。
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步骤7/10
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像包包子一样的收紧口,切忌包得太薄,不然后面压扁的时候容易爆馅。
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步骤8/10
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全部都做好,我的红薯量能做12个红薯芝士饼哦~
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步骤9/10
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取一个红薯圆子,手轻轻压扁,沾上少许芝麻,入油锅里煎两面,金黄后翻面3次即可出锅。
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最后一步
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香喷喷的红薯榴莲芝士饼就出锅了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-02
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