好吃不腻,粉蒸五花肉
本来想做糯米肉丸,因为没有现成的肉馅,正好冰箱里屯了不少五花肉,临时起意,做了这道粉蒸五花肉,做法也是跟着感觉走,直到端上桌都很忐忑,还好得到了家里两位挑剔男士的认可,于是,在我的菜谱就诞生了这道美味的新菜!
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步骤1/6
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糯米加水泡一夜,我没拍照,用这个凑合用
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步骤2/6
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五花肉切片后,凉水入锅,沸腾后约2-3分钟捞出,另起锅,放入花生油,加热后,葱姜爆香,加肉翻炒片刻后关火。
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步骤3/6
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甜面酱、黄豆酱、蚝油混合备用.
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步骤4/6
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将炒片刻的肉裹上酱后,再裹上糯米置入盘中码好,入高压锅蒸15分钟。
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步骤5/6
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出锅,我把最后剩的一点酱都倒在表面了,卖相不是很好啊。
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最后一步
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翻拌均匀,看上去比刚出锅时好多啦,开吃,很下饭哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-02
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