牛肉饺子
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步骤1/10
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先和面,适量面粉放一点盐加水拌成絮状。
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步骤2/10
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揉成光滑面团,盖上保鲜膜醒一小时。
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步骤3/10
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做饺子馅:葱姜切碎。放入牛肉里,加入三汤勺料酒、三汤勺耗油、三汤勺生抽、半汤勺老抽、半汤勺五香粉、半汤勺花椒粉、半汤勺鸡精、适量盐、一汤勺香油。
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步骤4/10
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顺着一个方向搅拌匀。
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步骤5/10
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现在做饺子皮:取适量面团揉成长条,然后切成等量的小块。
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步骤6/10
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用擀面杖擀成圆饺子皮。(当然也可以超市买现成的饺子皮,我是喜欢吃自己做的饺子皮)
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步骤7/10
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取饺子皮放入适量牛肉馅。包成饺子。
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步骤8/10
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原谅我的小饺子长的不太好看。
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步骤9/10
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煮饺子:锅里放入适量水,水开下让饺子。盖上盖子。煮开,倒入半碗凉水。再盖上盖子煮开再倒入半碗凉水。反复煮开三次饺子就熟了。
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最后一步
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盛盘开吃啦。
可以多包点,冻冰箱里,想吃了拿出来煮一下就行了,很方便的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-21
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