这样做“拌冷面”,两口吃光光
非常时期,没买到韩式泡菜及辣酱就用自家的牛肉酱替代了 不过也别有一番风味哦
下载App查看
-
步骤1/13
点击查看大图
准备食材~冷面提前泡好(大约2小时)
-
步骤2/13
点击查看大图
处理食材~鸡蛋煮好;圣女果切片;黄瓜切丝;洋葱、蒜切沫;苹果、梨切沫
-
步骤3/13
点击查看大图
汤锅内加水烧开
-
步骤4/13
点击查看大图
煮冷面~大约30秒捞出过凉水,多过几遍直到淀粉过干净
-
步骤5/13
点击查看大图
放入汤碗内加入冰水备用
-
步骤6/13
点击查看大图
调酱汁~牛肉酱、蕃茄酱、香油、糖、香醋、生抽、老抽、蒜沫、洋葱沫、苹果沫、梨沫充分拌均匀备用
-
步骤7/13
点击查看大图
将过完冰水的冷面尽量滤干水份,缠绕手指依次摆入盛器中
-
步骤8/13
点击查看大图
加上料汁
-
步骤9/13
点击查看大图
摆好黄瓜丝
-
步骤10/13
点击查看大图
摆上圣女果片
-
步骤11/13
点击查看大图
煮蛋放在上面
-
步骤12/13
点击查看大图
最后洒上熟芝麻即可
-
最后一步
点击查看大图
搅拌均匀~不行,这会儿口水都流出来啦
1.这次用的荞面冷面,干面要泡透煮的时候才会方便
2.所有配料都选择写适量,因为口味不同,大家按自己口味来加吧
3.冷面煮好后过水一定要干净,这样表面才会滑爽;最好再用冰水冰一下,这样才会更筋道
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-02
拌冷面的相关分类
拌冷面的相关推荐
-
清炒西葫芦
99331人看过 -
破酥包子
234189人看过 -
网红咖啡(韩国400次咖啡)
58129人看过 -
懒人鸡蛋黄瓜饼
91523人看过 -
泡椒白萝卜
259400人看过 -
炝生菜#饭趣酱油#
153067人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#开胃辣白菜
169429人看过 -
不用买机器一个平底锅搞定,香脆到爆的蛋卷
679621人看过 -
红薯丝煎饼——香甜的快手小零食
313403人看过 -
零失败❗低卡芋泥酸奶巴斯克空气炸锅版
130636人看过 -
自制网红烤冷面
137857人看过 -
下里巴人的【酸菜荷包蛋】好吃下饭
90761人看过