新年菜谱————四川辣子鸡
过年怎么吃?喜欢吃辣的可以尝试一下这道辣味十足的辣子鸡,把鸡肉配上干辣椒等佐料放入锅中炒制而成。并且鸡肉在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面,更是有较好的作用。快来秀一下你的厨艺吧!
34克
73克
55克
775
千卡
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步骤1/6
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备菜1鸡腿去骨切块2姜切片3蒜切片4葱切段
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步骤2/6
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用生抽,料酒,胡椒粉把切好的鸡腿肉腌制15分钟,放入玉米淀粉抓匀
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步骤3/6
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开火!锅中放入食用油1500克
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步骤4/6
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油温6成热炸熟至金黄
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步骤5/6
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锅中放入食用油20克,下入姜片,蒜片,干辣椒,花椒炒香,放入炸好的鸡肉,加入盐,鸡粉调味,放入葱段,熟芝麻翻炒均匀
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最后一步
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出锅摆盘
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-02
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