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自制Q弹虾滑的做法

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自制Q弹虾滑

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在家太闲了，除了就是睡，祈祷疫情早日结束吧。这个也是看网上在做，学着弄了一下

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10分钟左右 | 切墩(初级)

虾 300g

、

鸡蛋清一个

、

料酒半盖

、

盐适量

、

淀粉 3勺

、

白胡椒少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
300g大虾，发现它洗剥干净之后只剩下200g左右。去虾头虾线只留虾仁
步骤2/5 点击查看大图
放入切剁器，虾仁，盐，白胡椒，料酒，蛋清，开拉
步骤3/5 点击查看大图
基本一分钟不到就可以了
步骤4/5 点击查看大图
然后煮火锅绝美。。。
最后一步点击查看大图
你会得到一锅虾球，记得勺子要沾水才可以一个个下不沾勺，放在袋子里挤，我认为太作基本袋子会吃掉不少

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-02

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