香酥小牛柳
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步骤1/7
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解冻一块牛排 肥瘦相间的雪花最好了 我用的是雪花 炸完发现第一步没拍 就再拿了一块摆拍下
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步骤2/7
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牛排切细条加入调味料 面粉和成糊状 滴下来会有一会形状就行了 搁冰箱静置
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步骤3/7
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拿出腌制好的牛柳倒入面糊充分裹匀
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步骤4/7
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拿出祖传的筷子 起锅烧油
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步骤5/7
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油温上来 下牛柳炸 火候可以调小火 定型捞出
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步骤6/7
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开大火 下所有牛柳复炸一遍 外皮酥脆
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最后一步
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香喷喷的小牛柳就出锅了 馋哭隔壁家的小孩
祖传的筷子很有用 不会炸到手哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-02
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