鲭鱼沙拉
在东京,超市的食材是丰富,买上一条新鲜鲭鱼,去骨、去头,用海盐、黑胡椒碎腌制入味,淋上少许橄榄油,烤炙鲭鱼,不一会儿就香气扑鼻而来,搭配一些烤炙的薯类、蘑菇、洋葱,美味营养的鲭鱼沙拉就可以享用了!
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步骤1/14
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鲭鱼去骨去头,取下两片,洗净擦干水分。
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撒上海盐和黑胡椒碎,淋上橄榄油,腌制10分钟。
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土豆去皮切小块,洋葱切片,准备一些蘑菇,所有食材放在锡纸上。
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撒上海盐。
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撒上黑胡椒碎。
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淋上一些橄榄油,番薯切小块放入烤盘中。
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180度,烤15分钟。
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烤好的薯类、蘑菇和洋葱取出。
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腌制好的鲭鱼鱼皮朝下放置网架上,下面放个烤盘垫上锡纸。
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200度烤10分钟,烤至鲭鱼变颜色。
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给鲭鱼翻身,继续200度烤10分钟。
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烤炙好的鲭鱼,表皮焦黄、起泡。
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将烤的蔬菜类放入盘中,烤好的鲭鱼放在大叶上,一盘营养美味的鲭鱼沙拉就做好了!
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最后一步
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鲭鱼沙拉
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-02
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