清汤羊肉
浏览 17.4万 · 收藏 2690
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
1.精羊肉洗净,泡两小时切成大块,放入冷水。
-
步骤2/3
点击查看大图
2.加入适量料酒,大火烧开,撇去浮沫,耐心点,撇的越净,汤越清。在砂锅中加入姜片,八角,香叶,桂皮,干辣椒,把肉和汤一起转入砂锅,大火烧开,小火熬一个半小时,加入适量盐,再熬三十分钟。
-
最后一步
3.捞出羊肉,放凉,切成薄片。4.锅中加入适量鸡精,姜粉,胡椒粉。5.盛入碗中,撒蒜苗和香菜,放入油辣椒。就着烙饼大蒜开吃了。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-02
换个做法
清汤羊肉的其他做法
清汤羊肉的相关分类
清汤羊肉的相关推荐
-
清汤羊肉
123801人看过 -
清汤羊肉
112956人看过 -
冬日暖胃羊肉汤
16871083人看过 -
清炖羊肉——冬季进补正当时
1155007人看过 -
清汤羊肉
29566人看过 -
一学就会的家庭式卤牛肉㊙️制五香卤牛腱(高压锅版)超入味
8974005人看过 -
清汤羊肉
26315人看过 -
#夏日吃货嘉年华#不用做油酥的——发面葱花饼(面食系列02)
169935人看过 -
#味达美年味小馆#红烧红石斑鱼
148266人看过 -
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#鲜上加鲜的羊肉清汤
183398人看过 -
#憋在家里吃什么#清热润肺,提高免疫力的冰糖雪梨银耳羹
823927人看过 -
#新年开运菜,好事自然来#年年有鱼~红烧红石斑
208005人看过