黄瓜炒木耳
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步骤1/7
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第一步:选择干木耳,我用的图中的这种,比较干净;
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步骤2/7
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第二步:清水冲洗一下干木耳;
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步骤3/7
第三步:温水泡发干木耳,水温大概在40度左右,泡两个小时即可;
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步骤4/7
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第四步:选择比较大的容器,进行晾木耳环节;
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步骤5/7
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这是食材集体照!主要为了让大家看一下用量,有的时候文字吧确实不大好表达;
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步骤6/7
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第五步:黄瓜切片,我属于初学者,水平一般,所以黄瓜切的过于厚了,见谅见谅;第六步:五花肉切片,这个步骤不太好操作,我选择场外支援完成的;
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最后一步
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第七步:准备葱、蒜,切末。我这块有点大,大家将就一下啊,毕竟很少动刀,我真怕切着自己;第八步:倒入少许食用油,放入五花肉片进行煸炒;第九步:待五花肉片变色后放入葱、蒜末,继续煸炒;第十步:倒入木耳,继续翻炒;第十一步:放入少许食用盐、酱油;第十二步:倒入一小碗清水,继续翻炒;第十三步:倒入少许醋(这个步骤,是场外支援提供的,确实味道不错呦);第十四步:倒入黄瓜片,继续翻炒;第十五步:放入少许鸡精;第十六步:淀粉加入清水,做芡汁,倒入锅中,继续翻炒;结尾:出锅盛盘;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-01
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