河南人教你做正宗胡辣汤(3人量)
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那是我小时候,冬天的早上6点起床时,天还没亮,爸爸骑上自行车带着我去小学门口吃早餐。当一碗热腾腾的胡辣汤端在我面前,我都感觉这个世界好暖。时过境迁,商户为了追求利益,胡辣汤的价格在增长,但是家好的食材却在减少或者变得越来越稀,再也找不回那时的童年味道。
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
大葱白
5段
、
低筋面粉
50g
、
高汤
1000毫升
、
盐
根据口味
、
姜末
5g
、
生抽
2汤匙
、
熟鸡胸肉
半个鸡胸
、
木耳
15个
、
黄花菜
20g
、
冻豆腐
10块
、
香油
适量
、
海带
15g
、
粉条
30g
烹饪步骤
-
步骤1/5
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用油炒葱白至焦黄,炒出香味。用油炒高筋面粉,炒熟变微黄
-
步骤2/5
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面粉中加入温水调成面粉糊
-
步骤3/5
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把木耳泡发清洗洗切小片,鸡肉手撕成小条。冻豆腐解冻,粉条泡软
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2020-02-01
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