是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

面包机版老面土司的做法

点击查看大图

面包机版老面土司

浏览 52328 · 收藏 602 · 学做 34

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10分左右 | 切墩(初级)

高筋面粉（中种） 130g

、

酵母（中种） 1小勺

、

水（中种） 85g

、

高筋面粉 120g

、

无糖酸奶 60g

、

全蛋液 25g

、

水 15g

、

白砂糖 40g

、

盐 2g

、

酵母 1小勺

、

黄油 20g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
先将中种材料揉成面团，室温下发酵约三个小时，到表面有蜂窝状的小洞洞。
步骤2/5 点击查看大图
酸奶，水，蛋液，糖，盐加入面包机桶中。
步骤3/5 点击查看大图
加入高粉，中种面团分成小块放入，加入酵母。
步骤4/5 点击查看大图
用筷子搅一搅。启动面包机程序，第一次揉面形成光滑面团后加入黄油。
最后一步点击查看大图
第二次发酵结束，烘烤前在表面涂上蛋液。烘烤结束，取出放凉，就可以吃啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-07-22

换个做法

老面土司的其他做法

老面土司的相关分类

瑞士卷山楂大闸蟹腌萝卜萝卜红薯更多

老面土司的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许