自制红豆沙馅儿
红豆生南国,春来发几枝。这首诗相信大家都非常熟悉。今年这个春节,疫情发病的特殊时期,响应国家号召,不给社会添乱,自己在家可以制作一些红豆沙馅儿,再做成包子,味道微甜,口感细腻,甜而不腻,让人食欲大增。
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步骤1/9
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备齐红豆和白糖
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步骤2/9
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将红豆洗净,提前用水浸泡一夜。
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步骤3/9
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将浸泡过的红豆倒入锅中,加入适量多吃一点儿的水。
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步骤4/9
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盖上锅盖,开大火,将水煮开。
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步骤5/9
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水煮开后,改成小火慢炖。
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步骤6/9
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加入适量白糖,搅拌均匀。
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步骤7/9
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小火边煮边搅拌
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步骤8/9
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搅拌至水分收干
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最后一步
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出锅,成品图!
1、红豆一定要提前浸泡一夜,或者时间长一点儿,否则不易煮烂,影响口感。
2、煮红豆的时候,水要多加一些。
3、水煮开后,改成小火慢炖。
4、白糖所需的用量可以根据自己甜度的喜好去酌量。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-01
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