拔丝地瓜
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烹饪步骤
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步骤1/14
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1)地瓜两根。2)适量,后面会介绍糖和油的比例。
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步骤2/14
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地瓜滚刀,尽量大块,在油炸的过程中,会相对缩小。
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步骤3/14
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热锅热油,放入切好的地瓜。这个时间要控制好油温,建议刚开始的时候用中小火,让地瓜内部充分熟透。大火容易外焦,但内里偏生。
步骤4/14
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发布于 2020-02-01
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