上海酱鸭腿为武汉加油
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疫情时刻,网上流传了各地特色美食为疫区加油的照片,要说代表上海的特色其实并非大排面,我觉得是上海炒面,而逢年过节,酱鸭是年夜饭餐桌上必不可少的另一道饕餮美食,酱鸭太大,烧起来有点费料,今天就用一道酱鸭腿来为武汉助力,武汉加油⛽️
“营养是健康的起点”
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烹饪步骤
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步骤1/9
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参考了网上一些达人的做法,我在料里增加了花椒,可以去腥的同时,增加了鸭肉的香气
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步骤2/9
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鸭腿在沸水中汆一下,去血水后冷却
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步骤3/9
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热锅冷油,放入鸭腿煎一下,注意皮朝下
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2020-02-01
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