家常早餐:葱香鸡蛋软饼
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/2
和面糊:面粉慢慢加水到顺畅流动但不太稀程度,加鸡蛋搅匀,加适量盐,葱花,再搅拌一下。
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最后一步
锅里加油,一次不要太多,可以每摊一张补加一次,油热了以后,然后用普通不锈钢汤勺舀一汤勺,恰好就是一张的量,倒入锅中,通过控制锅的角度来使面糊流动(所以上一步不能搅拌得太稠)成一张饼。小心不要糊锅哦,翻面也煎熟,就可以装起来啦。放凉了也好吃!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-01
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