适合老人孩子吃的无刺鱼
我一次在公交车上碰到一个衣着简单的老人,司机警惕地问她拿着的是什么?她欣慰地说是给孙子买的石斑鱼,66元/市斤,这条鱼89元钱。孩子小怕吃刺扎着。我想看她的打扮这条鱼一定是她的负担,孩子小,没有蛋白还担心孩子的成长。能否用廉价罗非鱼(10元/市斤)解决这个问题。
下载App查看
-
步骤1/12
点击查看大图
活鱼改刀,分割净鱼肉、鱼骨,两部分。
-
步骤2/12
点击查看大图
将净肉切成瓦块
-
步骤3/12
点击查看大图
用酒、白醋、盐(全量)淀粉。还可以加白胡椒粉,抓均。
-
步骤4/12
点击查看大图
国内放入清水烧开,轻轻放入鱼块。不要搅乱。
-
步骤5/12
点击查看大图
烧熟,防止糊锅、搅碎。火要急。
-
步骤6/12
点击查看大图
轻轻捞出鱼肉。
-
步骤7/12
点击查看大图
剩下的汤继续烧开,投入所有的鱼骨、鱼头...放入白酒、白醋,大火烧开。煮熟,吊原味汤,敞盖大火除异味。
-
步骤8/12
点击查看大图
煮烂,鱼骨头汤,含大量的钙。
-
步骤9/12
点击查看大图
用漏勺捞出所有的鱼骨,青壮年人捡着吃它吧。
-
步骤10/12
点击查看大图
剩下的纯鱼汤开始调味,加入印度咖喱、鸡精、最后淀粉勾芡。
-
步骤11/12
点击查看大图
浇在鱼肉上。成品。
-
最后一步
点击查看大图
滑嫩、鲜香、适合老人和孩子吃,还适合牙不好的人吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-01
无刺鱼的其他做法
无刺鱼的相关分类
无刺鱼的相关推荐
-
家常炒杂菜(适合糖尿病人)
184120人看过 -
【宝宝辅食】菠菜芝士蛋卷
122986人看过 -
#换着花样吃早餐#减脂早餐:酸奶西多士
301550人看过 -
夏天小食yyds——香煎韭菜饼
443418人看过 -
黑胡椒红酒煎羊排
134961人看过 -
没有八宝的(八宝饭)
108564人看过 -
南瓜鸡腿焖饭
37501人看过 -
#一学就会快手菜#香肠蔬菜蛋饼,高蛋白能量快手菜
80481人看过 -
炸酥肉
313829人看过 -
#美食新势力#减脂早餐—生菜包饭卷
2639269人看过 -
【宝宝辅食】旋风蛋包饭
129807人看过 -
全麦枣糕
717665人看过