素丸子
一切油炸的东西,在我的印象里都是过年的味道!
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步骤1/6
粉条提前一晚泡水,泡涨,一定要提前一晚,不然会炸!!!
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步骤2/6
红薯淀粉放入一碗水打湿,倒入一碗开水,搅拌一下,红薯淀粉变透明粘稠状,就可以了。
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步骤3/6
除了红薯淀粉,所有的调料弄碎放在一起搅拌,最后放入红薯淀粉糊,一起搅拌。
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步骤4/6
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用手抓一把面糊,在虎口处,挤出面糊,就小勺子一刮就是一个丸子的样子。
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步骤5/6
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等到所有丸子漂起来就熟啦
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最后一步
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感觉味道淡,可以放点椒盐粉,小孩子可以沾点番茄酱,家里来客人了,还可以,红烧丸子,糖醋丸子,白菜粉丝丸子砂锅煲。
放了一块豆腐,一个全蛋液,可以让丸子更加松软,一定不要省略哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-01
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