冬瓜粉丝丸子汤
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步骤1/6
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准备食材。
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步骤2/6
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将葱姜切成沫、一勺味极鲜酱油、一勺淀粉、一勺料酒、一枚鸡蛋、适量胡椒粉(没有胡椒粉十三香粉也可以)、适量食盐,放入肉馅儿中顺时针方向和好馅儿。
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步骤3/6
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将冬瓜切成薄片。
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步骤4/6
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水烧开后将火调成中火,用勺子将团好的肉丸子汆入锅中。
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步骤5/6
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丸子中火煮10分钟后,放入粉丝和冬瓜片,放入适量食用盐,调成大火煮6分钟后起锅。
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最后一步
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盛入汤碗中,放入适量香油、鸡精、胡椒粉、此处应有香菜(我实在没买到),简单易学的冬瓜粉丝丸子汤就做好啦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-01-31
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