砂锅粉丝
没有花甲的粉丝也很有灵魂
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步骤1/10
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大蒜切末取3分之2放入锅中并加剁椒酱煸炒出香味(小火慢炒至蒜表微黄即可)
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步骤2/10
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将炒好的蒜油到进剩下的生蒜末中,然后加入以上用量的生抽 蚝油 白糖 盐搅拌均匀(这样需要的酱料就做好了)
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步骤3/10
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午餐肉还是提前用油煎一下会更香
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步骤4/10
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准备自己喜欢的蔬菜
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步骤5/10
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准备自己喜欢吃的火锅丸子
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步骤6/10
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准备自己喜欢吃的万物
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步骤7/10
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金针菇在砂锅底部后加入丸子
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步骤8/10
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再依次铺上粉丝(粉丝需提前用温水泡软,忘记拍照了)和自己喜欢吃的万物
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步骤9/10
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最后倒入秘制的蒜蓉酱加入刚好没过食材的水开中火炖开(最好随时看着,中途可以用勺子盛出多余汤汁以防溢锅)开锅后再2分钟即可
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最后一步
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最后撒入小葱点缀出锅 真香!
粉丝需提前用温水泡软 ,炒蒜油时一定要小火,砂锅很烫记得用隔热手套来端它哈
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-01-31
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