家常面食-电饼铛版萝卜丝饼咸鲜诱人一口气吃一盆
买了个切菜神器，一直想找个萝卜或者土豆实践一下切片切丝的功能。孩子们又嚷嚷着想吃饼，那今天就来做个萝卜丝饼吧。
-
步骤1/15
点击查看大图
萝卜3根洗净，雇佣童工绞丝。
-
步骤2/15
点击查看大图
3根萝卜全部绞成丝。
-
步骤3/15
点击查看大图
萝卜丝中先拌2勺盐，拌匀，静置半小时以上，倒出逼出的萝卜汁。往萝卜丝中加肉泥、虾皮、葱花、生抽、鸡精、芝麻油，拌匀。
-
步骤4/15
点击查看大图
面粉加温水和酵母粉和好面团，面团此时比较湿软粘手，不要紧。用保鲜膜封上。醒发1小时。
-
步骤5/15
点击查看大图
如果天气比较冷，就用烤箱的发酵功能，或者有些电饭煲高压锅酸奶机面包机带有的发酵功能来发酵。发酵成2倍大，我忘拍照啦。
-
步骤6/15
点击查看大图
取出，开始揉面，有点粘手，没关系。手上拍些面粉再轻轻地拨弄，渐渐就不粘了。分小剂子。份量像包包子一样。
-
步骤7/15
点击查看大图
用手把小剂子按扁成比饺子皮大一点厚一点的样子，像包包子一样包起来，其实就是包包子。
-
步骤8/15
点击查看大图
这是包好的样子。再往下按按，就成饼了。
-
步骤9/15
点击查看大图
剩下的剂子同样操作。
-
步骤10/15
点击查看大图
电饼铛预热好，刷点油，其实不刷油也没关系，看你想吃有油的还是没油的饼。我家吃油不多，第一锅刷了点油，后面几锅我都没刷油。
-
步骤11/15
点击查看大图
一锅能放6个饼。要留点空隙，因为饼经过加热还会膨胀。
-
步骤12/15
点击查看大图
选择烙馅饼档。
-
步骤13/15
点击查看大图
中途打开翻个面。
-
步骤14/15
点击查看大图
锅底刷过油的底面翻过来就是这个效果，金灿灿的。电饼铛滴一声响，就可以出锅了。用煎锅的朋友，这个过程大概7分钟。火候是中火。
-
最后一步
点击查看大图
连续做了3锅，18个，边做，孩子们边吃，只剩1锅了。剩下的面和馅，决定做点萝卜丝包子。换个方法，用蒸的就行了。
1.萝卜馅咸一点好吃，所以可以适当多放点盐。
2.虾皮和葱花多放点可以提鲜。
3.肉放得不多，但又不能完全没有。我家小孩不爱吃肉碎，所以只放了半斤肉泥，还骗他说没放肉，结果他也确实没吃出来肉碎。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-01-31
电饼铛版萝卜丝饼的其他做法
电饼铛版萝卜丝饼的相关分类
电饼铛版萝卜丝饼的相关推荐
-
紫菜鱼丸汤
126526人看过 -
梅干菜蒸虎皮扣肉(完整教程)
3444601人看过 -
教你做饼皮柔软馅料满满的萝卜丝饼
152579人看过 -
水煮鱼片美味简单做
3548964人看过 -
#轻食季怎么吃#三丝炒米粉
134133人看过 -
春饼卷土豆丝 （土豆丝卷饼）
221919人看过 -
腌酸菜，酸菜炒肉沫
37292人看过 -
家庭简易鸭血粉丝汤
6451465人看过 -
#一周减脂不重样#甜品银耳炖雪梨，滋阴润肺，女生快快喝起来
140097人看过 -
发面千层饼
281835人看过 -
#一人一道拿手菜#青椒肉丝面
2294370人看过 -
面条
156997人看过
