小炖肉~满屋香~
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步骤1/6
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五花肉切块,冷水下锅,水开了捞出,放入温水中洗干净。
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步骤2/6
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沥干水分,备用。可以用厨房纸擦干。
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步骤3/6
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热锅放油,油温六七成时加入冰糖,不停搅拌至熬化,依次放入大料葱姜蒜和五花肉,翻炒。
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步骤4/6
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待糖将五花肉包裹均匀,即可。
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步骤5/6
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将五花肉捞出,放入高压锅中,加四勺盐,四勺生抽,两勺面酱,加水,基本没过五花肉就可以。加入提前煮好的鸡蛋,选择炖肉模式。
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最后一步
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出锅装盘,香味满屋。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-01-30
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