疫情期间免洗
新型冠状病毒,过年这段期间小吃都停了,众志成城抗击疫情,在家憋的研究凉皮,一边看孩子一边做凉皮我是有多闲。这款自制版凉皮是免洗版,各位小伙伴在家可以一饱口福了。
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步骤1/8
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面粉,淀粉,水三者混合。比例为1:1:2.5
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步骤2/8
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筛网过滤掉气泡,我懒了我就把气泡撇出去了。
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步骤3/8
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平盘抹油上锅蒸,鼓起大泡泡就好了
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步骤4/8
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出锅放凉,可以放到凉水里让它加速变凉。
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步骤5/8
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准备好黄瓜丝,开拌!
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步骤6/8
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拌料来了,辣椒末,耗油,糖,蒜片,芝麻鸡精,盐,味精,糖,按自己口味添加就行,然后起锅烧油,油热了浇到拌料上。然后在加入芝麻酱,我喜欢酸的放了些醋。
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步骤7/8
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放上凉皮,黄瓜,开拌。
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最后一步
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完成,造吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-01-30
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